Pasta fatta in casa al caffè

Se siete amanti del caffè, di sicuro sarete felici di provare la pasta fatta in casa con il caffè. Questa ricetta è un modo semplice per ravvivare i vostri pasti. È uno dei piatti di pasta più facili e deliziosi da preparare. Continuate a leggere per scoprire come potete cucinare una golosa pasta fatta in casa con il minimo sforzo e con pochi semplici ingredienti.

TEMPO PREPARAZIONE: 45 minuti circa

DIFFICOLTÀ: bassa

INGREDIENTI:

• ✔ 50 g di caffè ristretto
• ✔ 50 g di acqua
• ✔ 400 g di farina
• ✔ 3 uova

PREPARAZIONE:

Versa la farina di grano duro sulla spianatoia e forma un fontanella con un buco al centro. Metti in una tazzina 50 g di caffè della macchinetta un po' ristretto. Al centro della fontana, metti le uova e il caffè e mescola. Inizia delicatamente ad inglobare la farina all’esterno verso l’interno e impasta con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo. Copri l’impasto con un panno e lascia riposare per mezz’ora almeno. Stendi l'impasto al caffè e crea le forme che preferisci.